Sausais raugs un Dan Sukker

Šodien vakarā izdomāju uzcept Ciabatta, ber kā izrādījās nebija parastā cukura mājās, tapēc izlēmu parastā cukura viet;a izmantot Dan Sukker ievārījuma cukuru. Un kad iemaisīju paciņu rauga ~ 100ml siltā ūdenī kurā pirms tam bija izšķidinātas 2 tējakarotes  ievārījuma cukura, raugs atdzīvojās nevis, kā vienmēr 15 minūtēs, bet ~ 3 minūtēs uzauga tāda sēne kā bildē. Un mīkla rūgst arī 3x ātrāk:).

Man pat vienalga kāda reakcija notika, galvenais ka ir zibenīgi :D